近年来,食品饮料行业的产值在快速增长,越来越多的企业对生产车间的空气质量以及温湿度控制需求日益增长。在食品生产过程中,任何灰尘、水分以及微生物都会对食品造成污染,最终影响其口味、纯度、品质,甚至危及到消费者的身体健康与企业的品牌声誉。而随着人民对食品口味与卫生质量的要求提高,农产品加工也被列入增值潜力巨大的行业。
概述
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Puresci 低温烘干—创造口感极致食品
中国是目前世界上水果、蔬菜占比最高的国家,但相比于美国、欧洲,农产品烘干的比列仅占1:1.9.虽然目前国内的农产品加工技术已经在不断提高,但是仍有很多现状问题无法解决,如:能耗高、价格高,烘干温度过高,破坏其成分........
Puresci 为解决存在的一系列问题,基于热泵干燥设备基础之上,推出转轮热泵耦合除湿干燥系统,可有效缩短烘干时间,为客户以及用户节约能耗的同时,通过精准的温湿度控制,保持每种食品的口味以及保鲜期。同时对于附加值极高的物料,如对医学和食品具有很高价值的茶多酚,在提取过程中,成本极高,puresci 基于大量数据验证下,研发特殊吸附材料,对于热敏性物料干燥可实现深度除湿,帮助其降低能耗,减少成本。
应用场景
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杏鲍菇
杏鲍菇作为一种常见的蔬菜,干燥之后廉价且口感极佳。但温度过高极易破坏其口感,,puresci可精准实现温湿度独立控制,有效提高干燥率,给客户带来更有益的价值。
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烟草
烟草在烘干的时候,对温度反应较为敏感,需严格控制温湿度,Puresci 可有效改善烤烟的味道,上品烟比列增加50%。
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蔬菜干
脱水蔬菜易于储存,且色香味俱全,深受好评,快食品中都会含有果蔬包。Puresci提供健康、环保的干燥系统,进一步节能,提升品质。
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海鱼烘干
海鱼在干燥过程中应保持合适的温湿度控制,易滋生细菌,温度过高或过低都会影响鱼体品质。Puresci 提供精准的湿度控制,保留食物最佳风味解决方案。
客户案例
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Puresci为挪威海产品公司定制干鱼干海带干燥方案
Puresci采用轮热泵耦合系统精准为海产品行业在干燥过程中保持烘干需求,满足客户需求并提高收益,为食品物料烘干而定制。满足了客户在海产品烘干方面的需求,并且后续帮助客户开拓了新物料新市场。
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Puresci获得乌兹别克斯坦最大口香糖厂业务
Puresci 凭借扎实的基础与优质的解决方案,为乌兹别克斯坦最大口香糖厂提供除湿系列产品,降本节能。